Beschreibung:
Der Geschmack ist feinwürzig und aromatisch. Die Schale ist glatt mit flachen Augen und ihre Form wunderschön.
Das rote Fruchtfleisch ist eine wahre Augenweide.
Die rote Fleischfarbe verdankt die Sorte einem hohen Gehalt an dem natürlichen Farbstoff Anthocyan.

Verwendungszweck:
Salate, Braterdäpfel
Sehr gut kommen Farbe und Geschmack zur Geltung wenn man Wedges daraus macht

Standardgebinde:
1 kg, 2 kg

Zusätzliches:
Diese Knolle behält auch nach dem Kochen ihre Farbe